早在幾個世紀前，
荷蘭人就對釀酒有了純熟的技藝。喜力啤酒公司是1864年由謝拉特•艾迪恩•海尼根（Gerard Adriaan Heineken）在
阿姆斯特丹創(chuàng)立的一家釀酒公司。該公司全年啤酒生產量為121.8百萬升，是世界第四大啤酒釀造商。（詳見
荷蘭美食部分）現(xiàn)在的喜力博物館原是喜力公司的釀造廠。博物館里運用了許多高科技的設備向人們展示了該啤酒釀造的過程。墻面上還掛有一副巨大的釀酒流程圖，和許多具有歷史意義的照片。在參觀結束時還可以免費品嘗到新鮮純正的啤酒。
喜力公司創(chuàng)辦于1864年。時年22歲的杰拉德·阿德里安·海尼根購買了位于阿姆斯特丹中的一家、被稱為“De Hooiberg”（荷蘭語，意為“干草堆”）的釀酒廠。1874年，這家啤酒廠更名為“喜力啤酒公司”（Heineken's Bierbrouwerij Maatschappij），同年于
鹿特丹開設第一家分廠。1886年，
法國大化學家
路易斯·
巴斯德的學生，H·億利博士在喜力實驗室中研發(fā)了“喜力A級酵母”（Heineken A-yeast）。這種酵母至今仍然是喜力啤酒的關鍵原料。次年，海尼根改用底部發(fā)酵酵母。
1917年到1940年間，創(chuàng)辦人之子、亨利·皮埃爾·海尼根（Henry Pierre Heineken）接手管理這家公司，并且持續(xù)參與公司的運作至1951年。在他的任期內，喜力改善了工藝，使得啤酒得以在大規(guī)模生產的過程中依然一如既往地維持其優(yōu)良品質。亨利·皮埃爾之子、阿爾弗雷德·亨利·海尼根（昵稱弗雷迪）（Alfred Henry "Freddy" Heineken）于1940年開始在公司工作，1971年正式被任命為執(zhí)行委員會主席。他是喜力長期全球擴張的堅強后盾，而如同他的父親一樣，他在1989年卸任執(zhí)行委員會主席之后，仍然繼續(xù)參與公司的運作，直到他與2002年去世。
第一次世界大戰(zhàn)之后，喜力逐漸將目標對準海外市場。禁酒令在
美國結束僅僅3天，第一船喜力啤酒，也是第一批在
美國合法的啤酒，就登陸美國銷售了。也從那天開始，喜力一直是入口美國的眾多啤酒品牌中最為成功的一個。
交通：有軌電車16，24路到Heineken Museum下。
?統(tǒng)一社會信用代碼：91110105MAD1MTA398
